Niejeden z nas nie wyobraża sobie początku dnia bez filiżanki kawy. W zasadzie większość ludzi, każdy dzień zaczyna filiżanką tego aromatycznego trunku. Statystyki podają, iż statystycznie 3 kilogramy przypada na osobę w Polsce. Można wobec tego sobie wyobrazić jak duży jest to rynek i jak duży ma oddziaływanie także na inne gałęzie gospodarki krajów, w których jest znany. Jak wiadomo bowiem, że przemysł kawowy to nie tylko jej dystrybucja, ale także rozwój kawiarni, sprzedaż akcesoriów potrzebnych do spożywania kawy filiżanki, ekspresy, filtry itp. oraz całej otoczki z tym powiązanej.
W wielu krajach, a ostatnio także i w Polsce zaczęły tworzyć się kafejki, które są przeznaczone tylko do smakowania się tym, jakże charakterystycznym napojem. Gdy tak zastanowić się chwilkę, to nadchodzi małe zaskoczenie, że w kraju w którym ten napój istnieje dopiero od XVII wieku i pierwotnie określany mianem napojem szatanów, z czasem podejście się tak bardzo zmieniło. Jednak zdajemy sobie bardzo dobrze sprawę, że spożywanie kawy w przesadnych ilościach jest szkodliwe, to jednak jej atuty smakowe, a dodatkowo właściwości pobudzające wygrywają natomiast pije się jej na całym świecie coraz więcej. Każdego roku przetwarza się z grubsza siedmiu milionów ton kawy. Trend jest zwyżkowy i wciąż rosnące we wszytskich krajach zapotrzebowanie na ten towar jest widoczne także w tym, że producenci cały czas szukają pionierskich jej smaków, doświadczają bez ustanku to nowych formuł oraz produkują zgoła nowe odmiany. Aktualnie mamy jak by nie było nie tylko kawę w ziarnach, czy też już gotową zmieloną do parzenia, ale również kawę rozpuszczalną, czystą i już wymieszaną ze śmietanką czy też cukrem, popularnie określane dwa albo trzy w jednym. Doskonałe do wzięcia do pracy czy na uczelnię. To takie drobne udogodnienia producentów, tak aby każdy, w dowolnym momencie swojego dnia codziennego, dał radę bez żadnych problemów rozkoszować się tym wonnym napojem. Jeżeli jednak zapomnimy ją zabrać ze sobą, to bez żadnego problemu zakupimy w dowolnej kawiarni, przydrożnym barze.